Fondant Icing & Cupcakes III - Chef Eugene Wong

time kelas ni, aku terlewat smpai.bkn sekejab, tp 45minit! huhu..
sabo jer ler...

ni ler kek yg tak sempat siap.bunga pun sempat wat 2kuntum jer coz kalut nak balik kg plak.aduhhhh..


aku suka tul ler wat frill ni.hehe..

Fondant Icing & Cupcakes II - Chef Eugene Wong

yg ni sessi kapkek plak ekk..hua hua hua





sori lerr..gambar kabur ler coz guna kamera hp.huhu..

yg ni pun snap guna hp jer.isk..

time ni chef eugene tgh kemaskn meja n tiba2 jer aku ckp 'chef,senyum n control macho skit!' klik!..tak sempat chef tu nak control macho coz aku terus snap.hua hau hua

hah! ni ler buku chef eugene..bes tau buku ni.so, sapa2 yg minat sgt kat fondant tu, ble ler beli buku ni ekkk.tak rugi uuuuuu..

Fondant Icing & Cupcakes - Chef Eugene Wong

kali ni aku join kelas chef eugene wong plak.
tu pun las2 minit.kebetulan ada tempat kosong lg.
so, join jer ler.hehe
so, layanzzz..

Kek Padang Bola - Ct hadrawati

kek ni d tempah oleh member it ku, 'bola2'!..jgn terkejut tau.tu nick je.
tu hah atas tu nama dia yg real.cntikkn nama tu? tu lum lg orgnya.huhu..
lawa beb! hehe..
dia ni duk kl, tiba2 je koling2 nak oderkn kek utk betday adiknya yg berada
kat petagas.c adik baru masuk umur 12thn.
time ni aku takder idea coz aku tgh kalut giler.
kalut coz jab lg nak masuk kelas.huhu..
kelas? pasni aku gtau kelas apa ekkk.oleh kerna da kalut,
aku pulun je la wat kek padang bola.
kira ok gak le,kn?hua hua hua..
apapun..layanzzz..

Wedding Cake 3 Tiers

kelmarin adalah hari bsejarah wat sahabat ku,suri..
kiranya 'my best friend wedding' la.hehe..
kitorg da lama kwn.time skola menengah lg tau!..
aku tumpang gembira jg ler..tahniah geng ;)

time ni teringat plak aku ngan sorg sahabat aku.dr sekolah tadika hingga ler habis skola menengah kitorg bespren giler!tak tau cmne nak cite betapa akrabnya kitorg hinggakn family pun da rapat.tp tak tau d mana silapnya..
bila da masuk IPT, kitorg semakin renggang.
apa lg bila kitorg sama2 blajar kat timur tengah dlu.d universiti yg sama.
tp kami tak bjmpa pun!isk..n bila d tanya mengapa n kenapa? (tu pun dlm sms!)
n dia jwb 'maybe coz ko da kawin' huhu..alasan apa kah itu? sedih beb!!..
wah! emosi plak aku tetiba tau.huhu..

ok..sambung story bout kek.hehe..
plan awal,suri nak wat majlis potong kek pd mlm hari.
so, aku pun plan le nak hantar kek tu waktu ptg.
kebetulan plak mr hubby ada progrm kat UMS.bincang2 ngan mr hubby, nak btolak jam 3ptg.smpai kat umah suri, jam 4.30..ok..kira set da plan kitorg ni.
aku mula deko kek suri jam 6pg.ntah cmne tiba2 sekitar jam 9 pg dpt sms dr suri gtau ubah jadual.majlis potong kek tpaksa d awalkn ke jam 4ptg! terkezut aku beb.
nasib baik time tu kek da 80% siap.koling mr hubby suh dia balik awal.
jam 1 kitorg btolak dr umah.umah suri jauh jg beb.ambik masa 1 jam 1/2 tau.time mr hubby drive, mulut aku tak henti2 minta mr hubby drive slow.takut kek terbalik! hua hua hua..tp alhamdulillahhh..selamat jg kek tu smpai kira2 jam 2.30 ptg..hehe..

ni ler dia kek yg aku wat.stil guna teknik basketweave coz aku suka sgt teknik tu! hehehe..(ikut deco sifu nina jg tau! hehe..)

jgnnn..jgn tak potong! hua hua hua

time bersanding..kontrol ayu beb! hahaha

Choc Moist Cake

kek ni aku wat utk d bw ke majlis tahlil kat kg.sepatutnya ada 8biji.
tp anak aku yg kecik tu merengek2 nak mkn kek.
so, tinggal 7biji je le yg selamat smpai kat kg.huhu..
aku plan sebiji kek lg aku nak bg kat anak sedara aku coz
dia ni mmg giler tul ler mkn kek coklat.tp skalinya bila aku smpai kat kg,
dia tgh bkain sarung plak.rupa2nya baru bkhatan!
tak dpt ler mkn kek! hua hua hua..


pas d mandikn coklat d taburi coklat rice.berkilat2 coklat aku.hehhe


siap! hua hua hua

Basketwaeve Cake

ni jer ler kek yg aku sempat wat time raya aji baru ni.huhu..
skrg ni aku tgh kemaruk deko kek guna teknik basketweave.
so, korang jgn ler heran kek2 aku skrg ni byk guna teknik tu ye.
smpaikn kwn ku milla kata, 'asyik2 basketweave jer.cuba tukar lain pula'..
ko tunggu la aku boring wat teknik ni dlu ekk.baru aku tukar teknik lain pula!
hua hua hua..


akceli kat tgh kek tu aku tulis 'salam aidil adha'.aku lupa plak nak snap gambar kek yg da btulis tu.huhu..

Sponge Cheese Cake

lama tak update blog.huhu..
23hb..mlm tu sekitar jam 7 ptg,tgh aku menguli adunan utk wat biskut tat nenas,aku dpt panggilan dr kakak ku.minta aku pulg esok ari coz pcik meninggal.terkejut jg aku.kebetulan time tu mr hubby takder kat umah, aku juz sms je le gtau berita tu n smbg wat biskut.smpai je mr hubby kat umah, dia nak aku stop wat biskut n bkemas secpt mungkin.time tu jg kami balik kg n smpai kat kg jam hampir jam 12 mlm.huhu..
so, pada sesapa yg tempah biskut utk raya aji aritu, aku minta maaf tul ler.tak dpt le aku siapkn.isk..

ok lerr..bab kek plak..
kek ni d tempah oleh akak aku sempena anniversary dia.akceli dia nak sebiji jer ler.
tp kebetulan time tu smua family bkumpul, so aku tfkr.sure tak cukup punya klu watkn sebiji kek jer.apa lg ciskek yg sodap itu.huhu..aku pun watkn 3biji kek n tfkr, apa salahnya wat ala2 wedding cake.3tiers gtuuu.hehhe..
berangan bagai nak rak wat ala2 wedding cake.tp bila je smpai kek tu kat kg, tak smpat aku nak pasang tiang kek, anak2 sedara da bkumpul dpn kotak kek smbil pegang pinggan masing2.aduhhhhh..so, tak jd le aku buh tiang.huhu..


sebelum deko..


sori ler..tkabur plak gambar tu.klu da amatur yg ambik gambar.
tak heran le gambar jd cmtu.huhu..ciskek tu bperisa durian,blueberry n plain.deko plak aku guna freshcream n buah2an..
(decoration tu aku ikut deco sifu nina.hehe)

Basketwaeve Cake

kali ni wat basketwaeve berpenutup pula.hehe..


lama da tak praktis wat bunga ros.huhu..
aku rasa sure kwn ku milla gelakkan bunga ros aku tu.dia kata ros ku gemuk!
maybe sama le kut ngan tuannya.hua hua hua..

zoom skit! kira mjadi jg ler ros aku tu,kn? hehe..

Kek Express..Halen

14hb..11.55am..time aku tgh lunch,tetiba aku dpt sms dr member ku halen
'salam tqah,free x skang nk mtk buatkan kek steam bc.ptg ni nk'..
nak tsedak aku tau.bkn tsedak coz dpt sms tiba2 tu.tp coz baca ayat
'ptg ni nk'..lmbt gak aku reply smula.coz duk fkr, sempat ke? stim bc?huhu..
klu tak jd cmne?..halen kata, emergency ni..alamak! cian le plak..
las2, aku tfkr..apa salahnya mcuba.so aku pun wat ler..time tu da hmpir jam 1.
lmbt mula coz tgh lunch beb!.huhu..halen kata, deko apa2 je..syukur.
klu dia minta deko yg bkn2, kompom tak sempat punya..nak ambik jam 5ptg.
hah! jam 5? kalut aku beb.aku takut kek lmbt sejuk.huhu..

ni ler dia kek deko xpress ku.huduh,kn? nak wat cmne.da expres namanya.huhu..
sms dr halen 'atas kek ko tulis -kunoq's birthday & hen's party'..uiyoo..panjg tu..
korg tgk ler plat coklat tu.smpai ke bwh aku letak coz tak muat.ingatkn tulis pendek jer.skalinya..gtu ler jdnya.hua hua hua..

syukurrr..stim bc ku mjadi n rata biarpun dlm keadaan kalut.tp deko ku tu pula serabut yg amat! adehhhh..

kali ni aku try wat bunga..aku tgk dlm buku, nama bunga ni abelmoschus manihot.nama melayunya den tak tau.sapa tau? tolong gtau aku aa.nak tbelit lidah aku sebut nama bunga ni.hua hua hua

Liverpool Cake

kek ni d tempah oleh ms rodziah dr damai.time antar kek ni, mmg hujan yg teramat2 la lebatnya.nasib baik la kek tu tak basah.aku punya la susah ati coz aku tgk kotak kek tu da basah da.fuh! nasib baik la selamat smpai ke tgn tuan empunya.
wat rodziah,thx pren aa coz sudi tempah ngan aku.
n ampun pren coz lain decoration yg ko mo, lain pula yg aku wat.huhu..
sori pren.tp aku sdh cuba sedaya upaya ku..

nasib baik rodziah terima kek ku seadanya.time balik tu, dia sms gtau yg kek tu lawa..fuh! lega aku beb! hehe..

kecuaian berlaku! korang tgk la kat edible image tu ada bubble.mcmana ntah aku ble masukkan dlm peti ais.bila kuar,jd la cmtu.isk! tensen tul ler..

Basketwaeve Cake

percaya atau tak..time aku tgh wat basketweave ni, aku teringat tul kat kak zati,sifuku yg nun jauh di pahang.teringat cmna dia ajar aku wat teknik basket tu.
bila salah, aku d suruh buka n wat smula.ada la dlm 3,4x jg buka n wat smula.
tp tgk la resultnya.puas hati bkn?
wat kak zati, thx bebyk ye kak..
jasamu sentiasa ku kenang..


kali ni aku try wat bunga plak.bunga apa? aku tgk kat buku n intenet, nama bunga ni petunia.ye ker? tu pun klu rupa bentuk yg aku wat tu ada rupa bunga petunia! hahahha

aku rasa kek aku ni tlbh baja la.tu pasal daun bersepah2.hehe..

Simple Coklat Moist -Ust Zahari

kek ni d tempah oleh member mr hubby, ust zahari.
thx ust ekk..

selepas d sirami ganache n d taburi coklat rice..

ready 2 delivery! hehe..

Steamed ButterCream

beberapa ari lepas aku mempraktiskn diriku wat stim bc ni.
mula tu gabra la jg.takut tak jd! hehe..
tp..yes! berjaya jg akhirnya.hua hua hua
halus n mulus bc ni tau.sedap plak tu!
tp aku tak ble mkn coz on diet! uwaaaa..


ada le jerawat skit.tp kira ok la jg,kn? hehe..

try wat bunga peony.pun menjadi jg la.tu pun nasib baik! hehe..
teringat time blajar wat bunga peony ni ngan sifu nina.langsung aku tak reti wat bunga ni.cmna nak wat klu bunga tu aku tak pernah tgk pun.las2 sifu nina yg watkn! hahaha..
apapun,thx nina ekk.hehe..

Senarai Kelas Di Atiqah's Kitchen

** Kelas dengan system private dan 100% hands-on
** Anda boleh memilih kelas2 yang di nyatakan di bawah.
** Kelas di buka pada hari Isnin - Ahad.
** Pengiring tidak di benarkan semasa kelas.
** Semua bahan di sediakan.Pelajar tidak perlu bawa apa2,tapi akan pulang dgn hasil kerjanya.
** Kelas akan di buat di rumah saya di kampus politeknik,sepangar,sabah
** sila hubungi 013-8887706 (ENA aka TIQAH)
** Email: atiqah.najwa@yahoo.com



2TIERS PILLOWCAKE (RM450)
UTK SEBIJI PILLOWCAKE (RM250)



KEBAYA CAKE (RM250)



KELAS TEDDY BEAR (RM150)




CHOCOLATE CAKE DECO WITH FLOWERS (RM180)
** Cara mencairkan Coklat dengan kaedah yang betul
** Cara menghias kek dengan ganache dan membuat Bunga rose dari ganache


BASIC CUPCAKES CLASS (RM150)

** Membancuh dan membakar adunan Cupcake
** membancuh Buttercream
** Menghias Cupcake. 100% hand-on
** Resipi di sediakan

FONDANT CUPCAKES CLASS (RM200)

** Membancuh dan membakar adunan Cupcake
** membancuh Buttercream
** menguli fondant n gumpaste
** Menghias Cupcake. 100% hand-on
** Resipi di sediakan

KELAS KEK FONDANT (RM250)


BARBIE DOLL CAKE DECO (RM150)
** Membancuh Buttercream dan melepa atas kek
** Membuat pelbagai teknik utuk gaun Barbie


STEAMED BUTTERCREAM (RM150)
** Cara membancuh,mencairkan buttercream dengan betul
** Cara membentuk bunga Peony dan daun menggunakan buttercream

BASKETWEAVE (A) (RM150)
** membancuh Buttercream dan cara melepa BC atas kek
** belajar teknik basketweave, Boarder, Bunga dan Daun

BASKETWEAVE (B) (RM150)** membancuh Buttercream dan cara melepa BC atas kek
** belajar teknik basketweave, Boarder, Bunga dan Daun

BASKETWEAVE (c) (RM180)** membancuh Buttercream dan cara melepa BC atas kek
** belajar teknik basketweave, Boarder, Bunga, Daun Dan Penutup Basket


KEK HANTARAN (RM150)

** membancuh Buttercream dan cara melepa BC atas kek
** belajar teknik mengemaskn kek
** belajar wat Bunga dan Daun


KELAS MELUKIS KARTON (RM150)


KELAS FANCY COOKIES (RM150)


KELAS BUN & PIZZA (RM150)



KELAS BAKING CHEESECAKE (RM150)
Cheese Chocolate Cake (chilled)


CHEESECAKE (oreo cheesecake - fully chees-CHILLED) (rm150)

COTTON SOFT JAPANESE CHEESECAKE -Baked ( RM100)

SPONGE CHEESECAKE (RM80)

KELAS CHOC INDULGENCE (RM150)

TIRAMISU CAKE (RM150)

KELAS KEK AISKRIM (RM150)




KELAS ANEKA TART (RM150)

BROWNIES LAYER CHEESE (RM120)

BROWNIES (RM100)

BARBIE DOLL CAKE (FONDANT) (RM200)
KEK CARROT WALNUT FROSTING CHEESE (RM120)



kelas kek sahaja tanpa deko :
BUTTERCAKE (RM50)
KEK COKLAT MOIST SIMPLE ( RM70)
KEK COKLAT RICH MOIST (RM120)
KEK MARBLE (RM50)
KEK SPAN (RM50)